咖喱猪肉丁做法

咖喱猪肉丁的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

准备食材

土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个、猪肉1块

淀粉适量、泰国咖喱块2块、椰蓉适量、自制红油适量

制作步骤

蔬菜切丁备用，猪肉切丁备用。

先加油炒胡萝卜和土豆，炒香变色出锅备用。

洋葱与肉炒出香味，加入红油和咖喱块，继续翻炒。

加入椰蓉和咖喱块，翻炒均匀。

加水熬制，最好用高汤，收汁前加入水淀粉。

收汁出锅。

做法二：

准备食材

猪后腿肉、姜片、花椒、料酒、酱油

制作步骤

猪后腿肉洗净切块，放入姜片，加水煮沸，焯水后冲洗干净备用。

锅入油烧热，放入洋葱和咖喱块炒香。

放入肉块，料酒，酱油炒匀，加入开水抹过肉块。

盖上盖子上气后压二十五分钟，时间根据自己做的量调整。

肉熟后排气开盖，放入土豆和胡萝卜一同继续炖煮，不用盖盖子。

加入洋葱碎继续炖煮，加盐调味，中火收汁。

美美的猪肉咖喱就可以享用。

做法三：

准备食材

猪瘦肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块、纯牛奶

制作步骤

洋葱切丝，土豆胡萝卜切小块。

锅内热油，放洋葱炒，放猪肉炒至微微变色，下胡萝卜，下土豆丁炒软。

加水，没过菜，土豆胡萝卜软了之后放入100ml的纯牛奶，加咖喱块，慢慢搅动至咖喱块融化。

出锅。

做法四：

准备食材

五花肉、香葱、咖喱块、油

制作步骤

五花肉切成小肉丁，香葱切成葱花。

锅烧热，放一点点油，肉丁快速翻炒，放咖喱粉快速翻炒。

炒至肉和咖喱粉混合均匀，加入葱花继续翻炒。

关火出锅，建议拌饭吃或夹馒头/吐司面包里吃。

做法五：

准备食材

猪肉、火腿、豆角、土豆、青椒、洋葱、红薯淀粉、蒜

制作步骤

猪肉、火腿、豆角切丁，肉里放少许红薯淀粉。

土豆切块，青椒切成圈，洋葱切成沫。

土豆提前焯水，锅里加入菜油和猪油，放入洋葱沫炒香，加入肉丁继续翻炒，放入豆角和火腿，放入土豆继续翻炒。

加入沸水进行煮，加入咖喱块，等到汁变得浓稠以后，加入青椒圈小煮一会，将烧好的咖喱汁浇到饭上。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。