酸菜香菇焖猪肉

酸菜香菇焖猪肉是一道结合了酸菜的酸爽和香菇的鲜美的菜肴，以下提供两种不同的做法供您参考：

做法一：

食材：

猪肉：300克

香菇：150克

酸菜：200克

葱姜蒜：适量

酱油、料酒、白糖、盐：适量

步骤：

1. 猪肉切成肉末，加入料酒和酱油腌制10分钟。

2. 香菇洗净切丁，酸菜洗净切丁，葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入酸菜丁翻炒出香味。

4. 加入肉末和香菇丁，翻炒均匀，加入酱油、料酒、白糖和盐。

5. 加入适量水，小火焖煮至食材熟透入味，大火收汁即可。

做法二：

食材：

香菇：350克

猪肉：100克

酸菜：100克

蒜片、蚝油、胡椒粉：适量

步骤：