蒸螃蟹下面放什么调料
蒸螃蟹时，可以使用以下调料来增添风味：
姜片
去腥增香：将姜片铺在蒸锅的底部，可以防止螃蟹在蒸制过程中粘锅，同时去腥增香。
葱段
提味美观：将葱段铺在螃蟹上，既美观又能提味。
花椒粒
淡淡香味：在蒸锅中加入少许花椒粒，可以使蒸出来的螃蟹带有淡淡的花椒香味。
蒸鱼豉油或海鲜酱油
增加鲜味：在蒸制过程中或蒸好后，蘸料中使用蒸鱼豉油或海鲜酱油，可以增加螃蟹的鲜味。
米醋
中和腥味：在蘸料中加入米醋，可以中和螃蟹的腥味，同时增加酸味，使口感更加鲜美。
白糖
中和酸味：在蘸料中加入少许白糖，可以中和米醋的酸味，使口感更加柔和。
香醋
增加风味：与米醋类似，香醋也可以增加螃蟹的风味，使口感更加丰富。