小芹菜存放

小芹菜的保存方法有以下几种：

冷藏保存

将小芹菜洗净后切成小段，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室中，可保存2-3天。

若需长时间保存，可将芹菜焯水后晾干，制成干芹菜，风味独特且易于保存。

新鲜芹菜在选购时，叶子碧绿，茎秆硬挺，通常可在常温下保存2-3天，冰箱的冷藏室（4°C左右）能显著延长芹菜的保质期，通常可以保鲜7-10天。

冷冻保存

若想长期保存，芹菜也可以选择冷冻，只需切成适当大小，冷冻后密封在密封袋中，可以保存数月之久。

把剩下的芹菜切成小段，清洗干净沥干，放进保鲜膜内，挤出多余空气，放进冷冻区保存。

其他保存方法

用湿布包裹或者塑料袋密封，可以防止水分流失和细菌滋生，这样芹菜可以更长久地保持新鲜。

将芹菜的根部放入加有水的盆中，然后放在通风的地方，也可以将芹菜放进干净的容器中，放置在冰箱中。

直接将西芹放于盆中，然后放进一点点水，把西芹的根部完全浸入水中，然后放置于冰箱或其它通风的地方。

将芹菜上的烂叶都摘下来丢掉，之后准备报纸并将芹菜包两至三层，外面再用一层塑料袋裹好，保证其芹菜一定的干燥度，最后将芹菜放进冰箱。