丝瓜牛肉芹菜

丝瓜牛肉芹菜可以一起炒制，并且是一道营养丰富的家常菜。以下是具体的烹饪步骤和所需食材：

食材用料

芹菜 3棵

牛肉 200克

油 适量

蒜 两瓣

盐 一茶匙

红甜椒 适量

生粉 适量

料酒 少许

生抽 一勺

酱油 少许

烹饪步骤

准备好食材备用。

芹菜清洗干净切寸段。

牛肉清洗干净切丝，放碗内，放入酱油、料酒、生粉，搅拌均匀腌制十分钟。

锅里放油烧热，放入蒜片爆香。

再放入牛肉翻炒至变色。

放入芹菜和红甜椒，翻炒几分钟。

放入生抽和盐翻炒均匀，盛出即可。

健康功效

芹菜富含纤维，有助于防止便秘。

牛肉富含蛋白质，有助于补脾胃、强筋骨、益气血。

这道菜肴营养丰富，适合产妇食用，有助于身体恢复。

小贴士：

牛肉尽量切成细条或丁，这样更容易炒熟且口感更好。

腌制牛肉时，可以加入少许淀粉和料酒，这样可以使牛肉更加嫩滑。

炒牛肉时，建议用大火快速翻炒，以保持牛肉的鲜嫩口感。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出美味的丝瓜牛肉芹菜菜肴。