芹菜叶加包菜

芹菜叶加包菜的做法如下：

准备食材

芹菜一小把

包菜小半个

盐适量

耗油或鲍鱼汁（依口味酌情添加）

处理食材

芹菜切段，菜叶和菜杆分开存放。

包菜切丝。

炒制过程

热锅热油，用大火，倒入包菜翻炒一小会。

加入芹菜杆，所有菜炒软后加盐，继续翻炒至出水。

出水后改小火，加入芹菜叶，盖上锅盖闷至菜熟水干，关火即可完成。

调味

不习惯清淡口味者可在菜即将出锅前加耗油或鲍鱼汁。

其他做法

芹菜叶还可以铺在蒸屉上，撒少许盐和红椒粉，再蒸10-15分钟即可食用。