凉拌黄瓜白菜粉条
凉拌黄瓜白菜粉条是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
黄瓜：1根
白菜：适量（可选）
粉条：适量
大蒜：4头
小米辣：1根（可选）
葱：1根
生抽：1汤匙
醋：2汤匙
酱油：1汤匙
辣椒粉：1汤匙
花椒：1小把
芝麻酱：1汤匙
盐：适量
糖：适量
香油：适量
步骤
准备食材
黄瓜洗净，拍松后切成细丝或条状。
白菜洗净，切成细丝或条状（如果使用）。
粉条提前用温水泡软，然后煮熟，过凉水后沥干水分。
大蒜剁成蒜末，小米辣切成小圈，葱切成葱花。
调制调料
在一个小碗中，加入生抽、醋、酱油、辣椒粉、花椒粉、芝麻酱、糖和盐，搅拌均匀。