鸡蛋虾仁炒面家常做法

鸡蛋虾仁炒面是一道美味的家常菜，做法如下：

新鲜湿面 180克

鸡蛋 2个

虾仁 150克

青豆适量

胡椒粉适量

生抽适量

姜蒜末适量

盐适量

料酒适量

淀粉适量

葱适量

辣椒适量（根据个人口味）

虾仁用盐、料酒、生抽、淀粉腌制七八分钟备用。

锅里烧水，水开后下面条，煮五分钟左右捞起来，用冷水冲凉，沥去水分备用。

锅烧热，下油，将鸡蛋炒熟备用。

锅烧热，下油，将虾仁炒熟备用。