甜椒杏鲍菇炒虾仁
甜椒杏鲍菇炒虾仁是一道色香味俱全的美味佳肴，主要食材包括青甜椒、杏鲍菇、鲜虾和胡萝卜。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
鲜虾去壳去虾线，加入料酒、生抽和适量味好美青花椒椒盐腌制10分钟。
青甜椒切小块，胡萝卜切成薄片，杏鲍菇切成长条形。
炒制过程
锅内加入适量食用油，油热后加入腌制好的虾仁翻炒至变色。
加入杏鲍菇翻炒，然后加入胡萝卜片继续翻炒。
当杏鲍菇和胡萝卜变软后，加入青甜椒翻炒，可以再加少许清水。
最后加入适量椒盐翻炒均匀，出锅装盘。
小贴士
虾仁腌制时间不宜过长，以免过咸。
炒制过程中可以根据个人口味调整盐的用量。