猪肉虾仁包菜饺子

猪肉虾仁包菜饺子的做法如下：

准备食材

虾仁 250克

猪肉 250克

包菜 6个叶片

面粉 2杯半

葱花、姜末、生抽、盐、味精、香油适量

调制馅料

猪肉切成小丁，加入葱花和姜末，拌匀后腌制。

虾仁切成大丁。

包菜切成细丁，用炸花椒油拌匀。

将所有馅料加到一起拌匀，根据咸淡调整盐、味精，可加香油调味。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量馅料，捏紧边缘，确保不漏水。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，用勺子轻轻推动防止粘锅。

水再次沸腾后，加入少量冷水，重复两次，直到饺子浮起即可捞出。