土豆芹菜肉米饭怎么做

土豆芹菜肉米饭是一道美味的家常菜，结合了土豆的绵软、芹菜的清香和肉的鲜香。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

米饭：2杯（已煮熟）

土豆：2个，去皮切薄片

香芹：1把，切段

葱：1根，切末

蒜：2瓣，切末

五花肉：100克，切薄片

胡萝卜：半根，切丝

红椒：1个，切丝（可选）

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

盐：适量

鸡精：适量

五香粉：适量（可选）

胡椒粉：适量

辣椒面：适量（可选）

高汤：2汤匙

植物油：适量

制作步骤

土豆去皮后切成薄片，用清水冲洗几次，防止氧化变黑，炒的时候也不容易粘锅。