虾仁如何给孩子做馅儿

为孩子制作虾仁馅儿时，可以采用以下几种方法：

水晶包虾仁馅

食材：

300克土豆淀粉

2克盐

300毫升开水

200克猪肉馅

200克新鲜虾仁

100克豌豆

100克玉米粒

半截胡萝卜

葱、姜

调料：

少许胡椒粉

1勺生抽

半勺蚝油

适量盐

适量熟油（或玉米油）

步骤：

1. 将土豆淀粉与盐混合，用开水和面，揉成光滑的粉团，醒发30分钟。

2. 虾仁去头、去壳、去虾线，剁成虾蓉。

3. 猪肉馅、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、葱花、姜末混合。

4. 加入调料，搅拌均匀。

5. 粉团醒好后，揉成条，切剂子，压扁成圆片，包入馅料，成水晶包。

6. 蒸锅加水烧开，放入包子，大火蒸10分钟，焖3分钟出锅。