变甜的苦瓜叫什么

变甜的苦瓜有以下几种名称：

金铃子：

当苦瓜成熟后，其瓜皮会变成黄色，并且味道会变甜，此时的苦瓜也被称为金铃子。

癞葡萄：

苦瓜成熟后不仅瓜肉变甜，而且其红色的籽粒也增添了其诱人的外观。在农村地区，这种成熟的苦瓜也被称为癞葡萄。

红姑娘：

随着生理成熟度的增加，苦瓜的表皮会转为绿白发亮，并逐渐变至黄红色。达到红熟果实的顶部极易开裂，露出血红色的瓜瓤，这种苦瓜有时也被称为红姑娘。

综上所述，变甜的苦瓜可以被称为 金铃子、 癞葡萄或 红姑娘。每种名称可能在不同的地区或语境中有不同的使用习惯，可以根据具体的使用场景选择合适的名称。