黄木耳怎么做好吃

黄木耳可以通过多种方法制作得美味，以下提供几种不同的烹饪方式：

购买盒装黄木耳，去底部较黄部分后泡冷水30分钟至软。

倒掉前两次泡黄木耳的水，因有腥味。

将黄木耳加水后放入果汁机打烂。

将打烂的黄木耳放入锅中煮约一个小时，水量自定。

调味可根据个人喜好，如加龙眼干、红枣、莲子糖水、糖水、蜂蜜、果糖或冰糖等。

黄木耳用冷水泡涨洗净，用开水煮3分钟捞出装盆。

切洋葱丝、小米椒圈、野山椒节，与木耳混合。

加入花椒、泡菜水、白醋、鸡精、少许白糖，泡1小时后食用，可加香菜增香。

黄木耳泡发后撕成小块，用开水焯水2分钟，控干水分。

热锅凉油，放入姜蒜末爆炒出香味，然后加入肉片翻炒至熟。

加入木耳、青红尖椒，大火翻炒均匀，最后加入调料如豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、香醋等，炒匀后出锅。

黄木耳加入白糖和面粉，倒入温水浸泡后洗净，撕成小块。

打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉、十三香、玉米淀粉和面粉，搅拌成面糊，将木耳裹上面糊。

锅中油热，将裹好面糊的木耳逐个放入锅中，小火慢炸至金黄酥脆。

黄木耳提前泡发，清洗干净后撕成小块。

锅中加水烧开，放入木耳和其他配料如红枣、枸杞等，小火慢煲，直至汤色浓稠，口感鲜美。

以上是几种黄木耳的烹饪方法，您可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。