炒菜肉的煮多久
炒菜肉的煮制时间主要取决于肉的类型、大小以及烹饪方法。以下是一些常见情况的建议煮制时间：
瘦肉制作水煮肉片
先将肉片用淀粉腌制10分钟。
等待水烧开之后下肉片煮3分钟即可。
五花肉制作红烧肉
需要先将五花肉焯水20秒，捞起沥干水分。
锅中少油煸炒出香味，再加入开水和调味料，小火煮1个小时。
一般猪肉切成片
这样容易熟快点，受热面积大，一般放油，等油热后，放入肉片，用中大火炒个五六分钟方可食用。
猪肉块状
建议拿来水煮，时间可以设置在15分钟，用中小火。
肉丝
需要煮1分钟左右。
肉片
需要煮2分钟左右。
肉丁
需要煮3分钟左右。