不加淡奶油做冰棒怎么做
不加淡奶油做冰棒的做法有很多种,以下提供几种常见的方法:
使用苏打水和水果
材料:雪糕模具、苏打水、提子、甜瓜、黄瓜、薄荷叶、西瓜等水果。
做法:
1. 清洗并晾干雪糕模具。
2. 将提子、甜瓜、黄瓜清洗干净并切成小丁和薄片。
3. 将水果放入模具中,加入适量苏打水,不要倒太满。
4. 放入冰箱冷藏一晚上或4个小时以上。
5. 取出后需在自来水下冲洗模具表面,然后拔出冰棒。
使用鸡蛋、牛奶和糖
材料:鸡蛋、牛奶、糖、鲜奶、全脂奶粉、玉米淀粉。
做法:
1. 打4个鸡蛋,取蛋黄备用。
2. 将2袋鲜奶、糖、全脂奶粉和玉米淀粉混合煮至微开,晾凉。
3. 将晾凉的牛奶慢慢加入糖蛋液中,搅拌均匀。
4. 倒入锅中慢慢煮至微开,关火后晾凉。
5. 倒入容器,根据个人喜好加入可可粉,放入冰箱冷冻室冰冻4-6小时。
使用牛奶、鸡蛋和橙子
材料:鸡蛋、牛奶、橙子、白糖。
做法:
1. 分开鸡蛋黄和蛋白,将蛋黄放入无水无油的盆子,加入白糖搅拌均匀。
2. 放入牛奶,继续搅拌均匀。
3. 放入冰箱冷冻,中间不断拿出来搅拌。
这些方法都不需要使用淡奶油,但依然可以制作出细腻香甜的冰棒。你可以根据自己的口味选择合适的水果和配料,创造出独特的冰棒风味。