全脂牛奶是奶油吗

全脂牛奶 不是奶油。全脂牛奶是指脂肪含量在3.0%以上的牛奶，这种牛奶没有经过脱脂处理，含有较高的脂肪。而奶油一般是指从牛奶或羊奶中提取的脂肪性固体（半固体），其脂肪含量通常在30%以上。

尽管全脂牛奶含有脂肪，但它与从牛奶中分离出来的奶油在成分和用途上有明显的不同。全脂牛奶适合直接饮用或用于烹饪，如制作汤、炖菜等，而奶油则常用于制作甜点、蛋糕、冰淇淋等高脂肪食品。

因此，全脂牛奶和奶油虽然都属于乳制品，但它们在脂肪含量、营养成分和用途上有明显的区别。