豆浆煮沸酸
豆浆在煮沸后出现酸味可能有以下几种原因：
长时间放置 ：豆浆在常温下放置过久，容易受到微生物的污染，发生腐败变质，产生酸性物质，导致豆浆变酸。储存不当：
如果豆浆没有妥善保存，例如放在温度较高的环境中，或者没有及时放入冰箱冷藏，也会导致豆浆变质发酸。
卫生问题：
制作豆浆的器具、容器或操作间如果不干净，也可能导致豆浆在煮沸后出现酸味。
加热不彻底：
虽然豆浆煮沸了，但如果没有持续煮沸几分钟，可能无法完全破坏豆浆中的有害成分，如植物红细胞凝血素，这些成分在未完全煮沸的情况下可能对人体产生不良影响。
建议
豆浆应该现煮现喝，避免长时间放置。
储存豆浆时，应确保容器干净并放入冰箱冷藏。
煮豆浆时，要确保煮沸时间足够，以破坏所有有害成分。
通过以上措施，可以有效避免豆浆在煮沸后出现酸味，确保豆浆的安全和美味。