黄豆芽胡萝卜粉条
黄豆芽胡萝卜粉条是一道色香味俱全的传统美食，主要材料包括黄豆芽、粉条和胡萝卜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料准备
黄豆芽：1把
粉条（干）：1把
胡萝卜：半个
小葱：适量
蒜：适量
香菜：1根
食盐：适量
酱油：适量
芝麻油：适量
花椒油：适量
辣椒油：适量
制作步骤
黄豆芽处理
摘去黄豆芽的根须和豆皮，然后洗干净。
粉条处理
用温水泡发粉条，然后放入开水锅中煮至软熟。
煮黄豆芽
将黄豆芽放入锅中煮至断生，然后捞出过冷水，沥干水分备用。
准备调料
将葱切丝，蒜切末，香菜末准备好，放入料盆中。