烤箱制作鸡肉米饭的做法

制作鸡肉米饭的步骤如下：

鸡肉腌制

鸡肉切丁，加入面粉、胡椒粉和盐（可根据个人口味加入其他香料粉），混合均匀，让鸡块均匀裹上面粉。

锅里放油，将鸡块煎至表面金黄，放在一边备用。

准备米饭

米洗净，加入鸡汤（可以使用鸡汤块或鸡汤粉兑水），蘑菇切片，蒜头切末，与米混合均匀。

烤盘准备

预热烤箱至350华氏度（约176摄氏度）。

准备一个烤盘，加入洗好的米、蘑菇、蒜头，加入鸡汤混合均匀，把底部的米大致铺平，铺上煎好的鸡肉，面上可以随意放几块黄油（可选）。

烤制

将烤盘放入预热好的烤箱中，封上锡纸（可在锡纸上戳几个小洞），烤制1小时。

其他做法

做法一：鸡腿去骨切块，腌制后煎至金黄，与洋葱丁、蒜蓉等混合，铺在米饭上，撒上芝士碎，烤8分钟。

做法二：鸡腿肉腌制后，放在烤网上烤30分钟，中间取出刷腌渍的汁水，米饭倒扣在盘内，烤好的鸡腿肉码放在盘内，上面撒黑芝麻和焯水的西兰花点缀。

做法三：鸡腿肉腌制后，放在烤盘上，刷上酱汁，烤20分钟，搭配焯熟的蔬菜和米饭。