蛋糕怎么做学生党

对于学生党来说，制作蛋糕并不需要复杂的工具或高级的烘焙技巧。以下是一个简单、经济实惠且易于学习的蛋糕制作方法，适合在宿舍或家中制作：

基础工具准备

电子秤：精确到0.1克，确保材料用量准确。

电动打蛋器：功率大一些的，能快速打发蛋清、淡奶油和黄油。

硅胶刮刀：一体成型无缝隙，方便清洗且耐高温。

面粉筛：直径14cm左右，目数为30目，使蛋糕口感更细腻。

不锈钢打蛋盆：直径20cm，半圆形且碗身稍高，防止材料飞溅。

原材料选择

鸡蛋：选择新鲜的，保证蛋清打发成功。

面粉：选用低筋面粉，使蛋糕口感更蓬松柔软。

糖：根据个人口味适量调整，但不要过量。

牛奶：增加蛋糕的奶香味和滋润度。

玉米油：同样能增加蛋糕的奶香味和滋润度。

经典蛋糕制作方法（以戚风蛋糕为例）