杂排炖白萝卜

杂排炖白萝卜是一道美味营养的家常菜，以下是几种常见的做法：

牛肋排炖白萝卜

食材：牛肋排、白萝卜、葱、姜、料酒、生抽、盐、香菜。

步骤：

1. 牛肋排泡出血水后洗净，冷水下锅放入葱、姜、料酒焯水，捞出热水洗净备用。

2. 牛肋排放入电饭煲，倒入开水，放入生姜、葱段、洋葱、蒜、香叶煲汤一个小时。

3. 放入白萝卜再煲半个小时。

4. 加入适量盐巴和生抽调味，撒上葱花香菜起锅。

猪排炖白萝卜

食材：猪排、白萝卜、姜、料酒、盐、葱花。

步骤：

1. 猪排切块，洗净。锅里烧水，煮沸后，放入排骨，焯水，直至排骨变色。

2. 萝卜切块，洗净，姜洗净，用刀背拍烂。