大头照片蛋糕教程

制作大头照片蛋糕的步骤如下：

准备材料

8寸戚风蛋糕胚 1个

淡奶油 500g

黄色色素 适量

食用照片 1张

杂果 适量

蛋糕分割与抹面

将淡奶油提前回温至液体，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

使用分层器将蛋糕平均分成三层。

在每层蛋糕片上涂抹一层奶油，并放入杂果。

将三层蛋糕片叠在一起，整体涂抹一层厚厚的奶油。

制作照片层

将糖纸放入打印机中打印出照片，待表面色素完全变干。

将打印好的糖纸按照蛋糕形状裁剪下来。

将糖纸覆盖到蛋糕表面，轻轻撕去糖纸，确保没有空气被困在糖纸和奶油之间。