芹菜和青椒在一起炒菜

青椒炒芹菜是一道简单美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

芹菜：去叶洗净，切成适当长度的段。

青椒：去籽，切成块状。

锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。

将切好的青椒放入锅中，用大火快速翻炒，直到青椒变软。

将切好的芹菜加入锅中，与青椒一起翻炒。

当芹菜炒至断生时，加入适量的盐、生抽等调味料，继续翻炒均匀。

最后，将炒好的青椒和芹菜盛出装盘即可。

小贴士

火候控制：炒制过程中要保持大火快炒，以保持蔬菜的脆嫩口感。

调味适量：可以根据个人口味适量添加蚝油、鸡精等提鲜调味料。

搭配其他蔬菜：如果希望使菜肴更加丰富，可以适量加入其他蔬菜如胡萝卜、洋葱等。

营养价值

青椒和芹菜都是营养丰富的蔬菜，青椒富含维生素C和辣椒素，有助于促进食欲和消化；芹菜则含有丰富的维生素和矿物质，有助于清热解毒、平肝降压。两者搭配在一起，不仅味道鲜美，还能提供多种维生素和矿物质，有助于维持身体健康。

希望这些步骤和小贴士能帮助你做出一道美味的青椒炒芹菜!