鳗鱼西兰花胡萝卜

鳗鱼西兰花胡萝卜是一道营养丰富的日式料理，主要食材包括鳗鱼、西兰花和胡萝卜。以下是一种常见的做法：

食材准备

鳗鱼：半条（约100克）

西兰花：10朵

胡萝卜：1小段

鸡蛋：2个

蒲烧鳗鱼酱：少许

芝麻：少许

米：200克

做法步骤

蒸锅准备

在主锅中加入1000克水，放入网锅。

蒸锅铺上打湿的烘焙纸，放入鳗鱼、西兰花和胡萝卜。

蒸锅架在主锅上，设置18分钟/Varoma/速度小勺。

蛋皮制作

在蒸锅下面那层蒸白煮蛋，或者用平底锅做一个蛋皮。

米饭准备

将米饭盛入碗中，摆好蛋皮、西兰花、胡萝卜花和蒲烧鳗鱼。