西红柿香菜洋葱汤

西红柿香菜洋葱汤是一道美味且营养丰富的汤品。以下是几种不同的西红柿香菜洋葱汤的做法，您可以根据个人口味选择一种或进行改良。

做法一：经典西红柿香菜洋葱汤

材料：

新鲜西红柿：2个

洋葱：1个

香菜：一小把

葱：1根

姜：几片

蒜：2瓣

橄榄油：适量

高汤或清水：适量

盐、糖、胡椒粉：适量

步骤：

1. 西红柿洗净切块，洋葱切末，香菜切段，葱切葱花，姜蒜切末。

2. 锅中加入适量橄榄油，油热后放入洋葱末和姜蒜末，小火翻炒至金黄。

3. 加入西红柿块，大火翻炒至汁液释放。

4. 加入高汤或清水，水量根据个人喜好调整，大火煮沸后转小火慢炖。

5. 炖煮过程中加入适量盐、糖和胡椒粉调味，轻轻搅拌以免糊底。

6. 汤色变浓稠，撒上葱花和香菜，即可关火享用。

做法二：开胃西红柿洋葱辣汤