鸡蛋糕3个鸡蛋多少水

蒸3个鸡蛋时，建议加入的水量是 900毫升。具体步骤如下：

1. 将鸡蛋打碎入碗中，用打蛋器搅匀，加入很少量盐，调匀。

2. 加入温水（约900毫升），水中可以加入少量蚝油和猪油，调匀后掺入蛋液里面继续调匀。

3. 将水烧开，等到水烧开后，放上蒸隔，把蛋液放到蒸隔，然后开小火，留缝盖上锅盖。

4. 等10到15分钟后，出锅撒上一些葱花，滴上几滴蒸鱼豉油即可。

这样可以使鸡蛋糕更加嫩滑可口。