紫薯什么品种好吃

济紫薯1号

特点：由山东省农科院育成，花青素含量高，干物质和淀粉含量高，适合提取色素和加工薯泥。

口感：鲜薯蒸煮后粉而糯，有玫瑰清香，风味独特。

徐紫1号

特点：由江苏徐淮地区徐州农业科学研究所选育，薯皮紫红色，肉紫色，商品率高，营养丰富。

口感：烘烤后紫色加深，色泽美观。

宁紫4号

特点：由南京农业大学选育，薯肉呈深紫色，口感甜糯。

口感：质地细腻，熟食口味极佳。

渝紫263

特点：薯形长纺锤形，薯皮紫色，薯肉品质极佳。

口感：肉质紧实，口感香甜。

紫薯王