海带配米饭
海带配米饭是一道非常美味且营养丰富的组合。以下是一些关于如何将海带和米饭搭配烹饪的建议:
海带大米饭
食材:大米500克,水发海带100克,精盐适量。
做法:
1. 大米拣去杂物,淘洗干净。海带放入凉水盆中洗净泥沙,切成小块。
2. 锅置火上,放入海带块和水,大火烧开,煮沸5分钟左右,煮出滋味,随即放入大米和精盐,再烧开后,不断翻搅,煮8~10分钟,待米粒涨发、水快干时,盖上锅盖,用小火焖10~15分钟即熟。
海带炒饭
食材:米饭适量,海带适量,洋葱适量,酱油、盐等调味品适量。
做法:
1. 将米饭弄散,锅内少许油,放洋葱炒软。
2. 放入弄散的米饭,加入海带丝,翻炒均匀。因为海带丝里有酱油,使之和米粒均匀的融合在一起。
海带炖饭
食材:大米、海带、猪肉(可选)、葱、姜、八角、酱油、老抽、蚝油、十三香、食盐、鸡精等。
做法:
1. 大米拣去杂物,淘洗干净。海带放入凉水盆中洗净泥沙,切成小块。