螃蟹的吃法图解

螃蟹的吃法有多种，以下提供几种常见的做法及其图解：

1. 将螃蟹洗净，放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒。

2. 水开后蒸15-20分钟。

3. 取出螃蟹，蘸上生抽、香醋、香油调制的酱料即可。

1. 大闸蟹刷洗干净后，开壳去腮，切块摘腿，装盘备用。

2. 漏蟹黄的部分沾少许面粉。

3. 蔬菜焯水八成熟，青菜类洗干净。

4. 油热后，先煎炸有黄的部分，再放入蟹腿翻匀，炸好后捞出。

5. 炒香豆瓣酱，放入葱姜蒜、大料、干辣椒炒出香味，加入蔬菜和煎炸好的蟹块，加糖、生抽调味，翻匀即可。

1. 梭子蟹洗净取壳，去内脏，蟹壳留用。

2. 蟹身切二，和蟹壳一起撒上淀粉拌匀。

3. 锅中倒油，煎至变色后捞出。

4. 锅中倒油，炒香咸鸭蛋蛋黄和姜末，倒入梭子蟹翻炒均匀。

5. 盛出撒上葱段。

1. 大闸蟹刷洗干净。

2. 蒸锅中放入水和姜片、黄酒。

3. 大闸蟹腹部朝上，放上姜片，水开后上锅蒸15分钟。

4. 姜蒜末、陈醋、生抽调成料汁，上锅蒸6分钟。

5. 蒸好的大闸蟹去除绑绳，蘸姜醋汁食用。

1. 将螃蟹翻过来，用手轻轻抓住蟹脚，用力向外拉，使蟹钳和蟹肉自动分离。

2. 将螃蟹正面向上放置，用勺子掏出蟹腰部的蟹黄。

3. 破壳取出蟹肉，去除内脏后即可享用。

4. 最后将螃蟹翻过来挖出蟹膏。

希望这些图解和做法能帮助你更好地了解和享受螃蟹的美味。