螃蟹生蚝美食

螃蟹和生蚝都是非常受欢迎的海鲜美食，有多种美味的做法可以尝试。以下是一些推荐的食谱和吃法：

清蒸螃蟹

食材：螃蟹4只、姜1小块（拍碎）、葱2根（切段）、蒜5瓣（剁成蒜蓉）、干辣椒2个（切碎）、花生油适量、生抽3汤匙、蚝油2汤匙、黑胡椒粉适量、盐适量、料酒2汤匙。

步骤：

1. 清洗螃蟹，刷洗干净后放入蒸锅。

2. 蒸锅加水，放姜片和葱段，大火蒸15分钟。

3. 蒸熟后取出螃蟹，蘸点姜醋汁享用。

蒜蓉烤生蚝

食材：生蚝6只、蒜蓉、干辣椒碎、生抽、蚝油、黑胡椒粉、花生油。

步骤：

1. 清洗干净生蚝，撬开外壳保留汁水。

2. 混合蒜蓉、干辣椒碎、生抽、蚝油、黑胡椒粉调成蒜蓉酱。

3. 将蒜蓉酱均匀铺在生蚝上，烤箱预热至200℃，烤8-10分钟至蒜蓉金黄香气四溢。

香辣蒜蓉生蚝

食材：生蚝12只、金针菇200g、小米椒30g、葱花10g、美极蒜蓉酱200g、啤酒200g、芝麻香辣红油30g。