大米饭怎么煮不粘筷子呢
煮大米饭时，可以采取以下几种方法来避免粘筷子：
正确加水
水米比例是关键，普通大米的水米比例为1.2:1至1.5:1。根据个人口味，可以适当调整比例。新米含水量较高，加水时可以适当少一些。
洗米和浸泡
煮饭前务必将大米洗净，直到水清澈为止，以去除多余的淀粉，防止煮出来的米饭粘锅和粘粒。
将米浸泡30分钟左右，让米粒充分吸水，这样煮出来的米饭更容易熟透且口感更软糯。
控制水量和火候
水量要适中，通常水和米的比例约为1:1.2-1.5。火候上，建议先用大火将水煮沸，然后转中小火慢慢焖煮，最后焖10分钟。
加入油和醋
在煮饭时，可以加入少许白醋和油，这样可以使米饭更加香软美味，粒粒分明，不粘锅。