油豆角腌制方法不用泡水

油豆角腌制方法如下：

油豆角500克

玉米棒200克

咸肉100克

调料：盐10克，东北酱油或老抽20克，八角5克，味精10克，白糖2克，老汤200克，色拉油、姜片和葱段各20克。

油豆角切成4厘米长的段，玉米棒切成5厘米长，咸肉切薄片备用。

锅中加油，加热至七成热后，放入姜片、葱段和八角，爆炒出香味。

加入油豆角、玉米棒和咸肉，翻炒3分钟。

倒入老汤、酱油、糖和味精，焖制15分钟，直至油豆角熟透入味。

如果需要长时间保存，可以将油豆角择洗干净后，用开水煮1-2分钟，然后捞起放在冷水中冷却，沥水晾干后分袋密封，放入冰箱冷冻保存。

建议

腌制油豆角时，确保所有食材和调料都清洗干净，以保证腌制出的油豆角口感和卫生。