做包子苦吗

做包子可以是 辛苦的，但具体感受因人而异。以下是一些关于做包子辛苦程度的描述：

起早贪黑：

做包子通常需要早起，很多从业者需要凌晨3-4点起床开始准备，这份辛苦是常人难以忍受的。

工作繁琐：

做包子工作繁琐，需要揉面、发面、准备馅料等多个步骤，而且每个早餐店都要雇人做工，老板非常需要会做包子的人来店里打工。

酵母和面的比例：

如果酵母粉放多了，会导致包子发苦。酵母和面的比例大概为1:50，水看边揉边放。面粉和水的比例对发面很重要，太多水会使面团软踏踏，成品口感差。

苏打粉放多了：

蒸包子时如果放多了苏打，会导致包子有苦涩味。实际上蒸包子不用放苏打，一样可以蒸出口感美味的大包子。

辛苦但值得：

虽然做包子很辛苦，但很多人觉得只要喜欢包子，在辛苦也不会感觉累。而且，卖包子可以一天三顿都卖，利润相当可观。

建议

选择兴趣：如果你对做包子有浓厚的兴趣，并且能够忍受早起和辛苦的工作，那么这个行业可以给你带来满足感和收益。

学习技巧：在进入这一行之前，最好先学习一些基本的技巧和配方，这样可以提高工作效率和包子的质量。

考虑健康：长时间的工作和辛苦的环境可能对身体健康有影响，因此要注意劳逸结合，保持良好的身体状态。

总之，做包子可以是辛苦的，但如果你对此充满热情，并且能够应对挑战，那么这个行业同样可以带来成就感和经济收益。