水煮肉片可以放豆角不

水煮肉片可以放豆角。以下是一个简单的做法：

豆角

花椒

姜片

蒜瓣

葱

干辣椒

肉片（如猪肉或鸡肉）

高汤或水

食用油

生抽、老抽、盐、糖等调味料

豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段。

可以将豆角放入清水中泡发10分钟，然后去掉两头，切成段。

锅里放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。

然后放入葱姜蒜炒香。

放入五花肉或鸡肉片，中火慢慢炒出少许油脂。

倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐。

加入豆角段，翻炒均匀。

取一个砂锅或锅，放入姜片、蒜瓣和料酒，放入焯好水的五花肉或鸡肉块，加入清水，烧开后转小火煮30分钟，煮至汤汁收浓。