羊肉炖胡萝卜加三七粉

在炖羊肉时，可以适当加入三七粉。三七粉具有多种药用价值，包括止血、止痛、消肿和散瘀等功效。它是云南白药的主要成分之一，不仅其花叶可入药，也可当茶饮用。在烹饪过程中加入三七粉，可以使羊肉汤品更具营养价值和保健作用。

具体做法如下：

1. 将羊肉切成块，清洗干净，焯水去血沫。

2. 胡萝卜去皮，切成块备用。

3. 在锅中加入适量的清水，放入处理好的羊肉和胡萝卜块。

4. 大火烧开后，转小火慢炖。

5. 炖至羊肉和胡萝卜熟烂时，加入适量的盐调味。

6. 最后，撒上三七粉，继续炖煮几分钟，使三七粉充分融入汤中即可。

这样一道营养丰富的羊肉炖胡萝卜加三七粉的汤品就完成了。建议在烹饪过程中根据个人口味适量调整调料的用量。