奶油鸡翅腌制
奶油鸡翅的腌制方法如下:
材料准备
鸡翅 8-10根
奶酪 30g
黄油 150g
芝士 一片
生抽 2勺
盐 少许
炸鸡粉(也可以不放)
腌制步骤
鸡翅化冻后,用刀在鸡翅的正反面拉上两刀,以便入味。
将2勺生抽和少许盐放入30g奶酪中,戴上一次性手套,把所有的料和鸡翅揉匀,腌制30分钟左右,让调料都入味。
炸制步骤
准备好平底锅,加入黄油,待融化后,把腌制好的鸡翅裹上炸鸡粉(也可以把炸鸡粉一起拌入腌料里),放入锅中煎至两面金黄。
最后装饰
把炸好的鸡翅盛盘,把芝士片切成小碎块洒在炸好的鸡翅上面。
小贴士:
注意炸鸡翅的火候,一定要用小火,因为黄油和奶酪裹过的鸡翅很爱粘锅。