淡奶油怎么放裱花袋里面
将淡奶油放入裱花袋中的步骤如下:
准备淡奶油
将500克淡奶油倒入厨师机缸里,加入40克细砂糖。
安装好厨师机,启动中速开始打发,直至淡奶油出现明显纹路且不会消失。
准备裱花袋
选择一个适合所需花嘴大小的裱花袋。
如果使用圆形裱花嘴,可以直接放入裱花袋中;如果没有,可以将裱花袋放入保鲜袋中代替。
装裱花袋
将打好的淡奶油装入裱花袋中,注意不要装得太满,一般装到裱花袋的2/3处即可,最后用手指将裱花袋中的奶油向前推,以排气并确保花袋尾端干净利索。
如果使用裱花嘴,将裱花嘴插入裱花袋中,确保裱花嘴能露出一半为宜。
装奶油时,将裱花袋翻卷到花袋一半处,把手张开成圆形,尽量张大点,把花袋撑圆,然后用勺子把奶油装进裱花袋里。
修剪裱花袋
将裱花袋剪一个小口,以便开始挤奶油。
挤奶油
将蛋糕片放在底托上,有转盘的放在转盘上,没有的直接放在台面上。