家庭蛋糕无需奶油的做法

家庭蛋糕无需奶油的做法如下：

材料准备

玉米油 50g

低筋面粉 80g

鸡蛋 80g

蛋黄 4个

牛奶 70g

细砂糖 80g（可根据个人口味调整）

泡打粉 5g（可选，用于增加蓬松度）

盐 1/4茶匙

香草提取物 1茶匙（可选）

水果或巧克力碎片（可选，用于装饰）

制作步骤

蛋黄糊制作：

1. 将玉米油加热至温热，但不烧开。

2. 将过筛后的低筋面粉倒入温热的玉米油中，搅拌均匀至无颗粒。

3. 倒入牛奶，继续搅拌均匀。