奶油蘑菇汤破壁机做法

奶油蘑菇汤是一道经典的法国菜肴，以其浓郁的奶油口感和丰富的蘑菇风味而受到喜爱。以下是几种不同的奶油蘑菇汤食谱，适合使用破壁机制作：

食谱一：经典奶油蘑菇汤

材料：

各种菇（如口蘑、香菇、白玉菇、金针菇）

橄榄油

黄油

牛奶

奶油

矿泉水

盐

白胡椒粉

欧芹或香菜（可选）

步骤：

1. 将各种菇切碎融合。

2. 使用橄榄油和一块黄油炒香蘑菇。

3. 加入牛奶和奶油，用榨汁机或破壁机打碎融合。

4. 倒回锅中，加入矿泉水和牛奶，加盐和白胡椒粉调味。

5. 最后加一些欧芹或香菜点缀。

食谱二：简易奶油蘑菇汤

材料：

白蘑菇

洋葱

黄油

盐

黑胡椒

面粉

水

奶油

欧芹（可选）

步骤：

1. 白蘑菇切片，洋葱切丁备用。

2. 融化黄油，放入洋葱丁和白蘑菇片翻炒，加盐和黑胡椒调味。

3. 加入面粉继续翻炒2分钟，然后加水大火煮开，再煮3分钟。

4. 倒入破壁机打成泥，加入奶油，煮开后倒入碗中，加奶油和欧芹点缀。

食谱三：破壁机奶油蘑菇汤

材料：

蘑菇

橄榄油

洋葱

水

奶油

盐

黑胡椒

步骤：

1. 橄榄油热后加入蒜片和洋葱粒翻炒至微焦黄。

2. 倒入蘑菇翻炒，加盐和黑胡椒调味。

3. 加水煮开，然后倒入破壁机打成糊。

4. 倒回锅中，加入留一半的香菇和洋葱煮熟，最后加入奶油调味。

食谱四：浓郁奶油蘑菇汤

材料：

平菇

淡奶油

面粉

盐

步骤：

1. 平菇切成细小的碎末。

2. 将一半的淡奶油和蘑菇碎倒入小奶锅中煮到半开。

3. 另一半淡奶油中加入少量面粉，稀释后倒入锅中，边倒边搅拌。

4. 再次煮开后加盐调味，装盘后可撒上开心果碎装饰。

这些食谱各有特色，可以根据个人口味选择适合的食谱进行尝试。使用破壁机可以轻松实现食材的细腻融合，使汤品更加顺滑香浓。