粘土彩色馒头怎么做

制作粘土彩色馒头的步骤如下：

准备食材

面粉

酵母

盐

糖

水

食用色素（可选，也可用天然食材如菠菜、苋菜等制作色素）

和面

将面粉、酵母、盐、糖、水混合，搓揉成面团。

如果使用食用色素，将不同颜色的面团分别加入食用色素，搓揉均匀。

制作彩色面团

将彩色面团揉成长条状，叠在一起。

用擀面杖将叠好的彩色面团擀平，然后卷起。

将卷起的面团切割成小块，备用。

发酵

将切好的彩色面团放入烤箱或蒸锅中进行二次发酵，大约30分钟，直到体积膨胀一倍。

蒸制

将发酵好的彩色馒头放入蒸锅中，注意保持一定的间距，避免粘连。