菠菜木耳煮鸡蛋面条
菠菜木耳煮鸡蛋面条是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的制作步骤：
食材准备
鸡蛋面200克
菠菜300克
木耳100克
鱼丸300克（可选）
葱油适量
盐适量
味精适量
制作步骤
煮鱼丸
锅中加水烧开，放入鱼丸煮熟，捞出备用。
煮鸡蛋面
在同一个锅中，加入足够的水，水开后放入鸡蛋面，按照包装上的说明煮至面条熟透。
加入蔬菜
将洗净切段的菠菜和泡发好的木耳放入锅中，继续煮几分钟，直到蔬菜变软。
调味
加入适量的盐、味精和葱油，搅拌均匀，煮1-2分钟即可关火。
装盘
将煮好的面条、蔬菜和鱼丸盛入碗中，可以根据个人喜好撒上一些葱花或白芝麻作为装饰。
小贴士
提前泡发木耳：木耳提前用温水泡发，可以使其更容易煮熟，口感更佳。
控制火候：煮面条时火候要适中，避免面条煮得过软或过硬。
搭配其他食材：除了鱼丸，还可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类，如青椒、胡萝卜、虾仁等，增加营养和口感。
这样一道色香味俱全的菠菜木耳煮鸡蛋面条就完成了，快试试看吧!