面条怎么做不断
要做出不断条的面条，可以从以下几个方面入手：
选择合适的面粉
使用高筋面粉或特筋粉，这些面粉的蛋白质含量较高，筋性足，能使面条更筋道。
调整面团的水分比例
面粉与水的比例一般在2:1左右，具体比例可根据面粉的吸水性适当调整。
和面时要慢慢加水，边加边搅拌，直至均匀成面团。
充分揉制面团
揉面时间要足够，至少15分钟以上，让面筋充分发展。
可以适当加入盐和鸡蛋，增加面团的筋性和弹性。
揉好的面团应有一定的弹性，按下去后能迅速恢复形状。
醒面
面团需要多次醒面，每次醒面时间不宜太短或太长，一般10至15分钟。
醒面可以使面团中的面筋更加均匀分布，增加面条的韧性和弹性。