芹菜炒好吃还是做饼好吃

芹菜炒着吃和做饼各有其独特的风味和口感，具体哪种更好吃主要取决于个人的口味偏好。

芹菜炒着吃

口感：炒制可以使芹菜的香味更加浓郁，口感也更加鲜嫩。

做法：通常需要将芹菜切成小段或丁，再与肉丁、蔬菜等一起炒制，调味上常用盐、生抽、老抽等调料。

适用场景：适合快速制作，作为一道家常下饭菜。

芹菜做饼

口感：芹菜饼外酥内嫩，口感丰富，既有芹菜的清香，又有饼的酥脆。

做法：可以通过不同的方法制作，如将芹菜叶切碎后与鸡蛋、面粉等混合煎制，或者将芹菜与肉末、鸡蛋等混合后摊成饼。

适用场景：适合作为早餐或下午茶点心，也可以作为一道清爽解腻的家常菜。

综合建议

如果你喜欢清淡、爽口的口感，可以选择将芹菜炒着吃。

如果你喜欢口感丰富、层次分明的食物，不妨尝试将芹菜做成饼。

也可以尝试将两种做法结合起来，如在炒好的芹菜中加入一些面粉和鸡蛋，制作出既有炒菜口感又有饼香的食物。