木耳青色

木耳的颜色是 青色，具体描述如下：

一级品：

表面青色，底灰白，有光泽，朵大肉厚，膨胀性大，肉质坚韧，富有弹性，无泥杂、无虫蛀、无卷耳、无拳耳。

二级品：

朵形完整，表面青色，底灰褐色，无泥杂，无虫蛀。

三级品：

色泽暗褐色，朵形不一，有部分碎耳、鼠耳，无泥杂，无虫蛀。

建议您在选购木耳时，优先选择表面青色、底灰白、有光泽的产品，并注意检查其朵形、肉厚、弹性等指标，以确保购买到优质木耳。