青菜粉条土豆丝的做法

食材准备：

土豆 2个

粉条 100克

青菜 200克

大蒜 3瓣

小葱 1根

干辣椒 2个

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

盐适量

鸡精适量

醋 1汤匙

食用油适量

做法步骤：

土豆去皮后切成细丝，放入清水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉，防止炒时粘锅。

捞出土豆丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

粉条用开水泡软，捞出后放入凉水中备用，确保无硬芯。

青菜洗净，切成小段备用。