网站首页 > 青菜 > 青菜干豆腐教程 材料准备:青菜 500g干豆腐 250g大葱 1根姜 1小块蒜 3瓣盐 适量酱油 1大勺植物油 适量 做法步骤:准备食材干豆腐切成约1厘米宽的条状。青菜洗净,切成适当大小的段或片。大葱切段,姜切片,蒜切末。炒制热锅凉油,油热后加入大葱段、姜片和蒜末,翻炒出香味。将切好的干豆腐条放入锅中,快速翻炒几分钟,直到干豆腐表面微微金黄。加入青菜段,大火快速翻炒,使青菜迅速变软。根据个人口味加入适量盐调味,继续翻炒均匀。