青菜干豆腐教程

材料准备：

青菜 500g

干豆腐 250g

大葱 1根

姜 1小块

蒜 3瓣

盐 适量

酱油 1大勺

植物油 适量

做法步骤：

准备食材

干豆腐切成约1厘米宽的条状。

青菜洗净，切成适当大小的段或片。

大葱切段，姜切片，蒜切末。

炒制

热锅凉油，油热后加入大葱段、姜片和蒜末，翻炒出香味。

将切好的干豆腐条放入锅中，快速翻炒几分钟，直到干豆腐表面微微金黄。

加入青菜段，大火快速翻炒，使青菜迅速变软。

根据个人口味加入适量盐调味，继续翻炒均匀。