怎么判断是青菜还是青菜
判断是青菜还是其他蔬菜，可以通过以下方法：
观察颜色
青菜通常呈绿色，有时颜色会有深有浅，但整体上都是绿色的。
如果颜色过于鲜艳或者叶片上没有虫咬的痕迹，可能意味着这些青菜在种植过程中使用了大量的农药。
检查叶片
青菜的叶片一般是基生叶，倒卵形或宽圆卵形，长度通常在20至30厘米之间，表面有光泽，基部渐窄成宽柄状。
叶片上应有一些自然的瑕疵，如虫咬的痕迹或颜色不均匀，这是正常现象。
嗅闻气味
正常的青菜应该有一种自然的清香，如果闻到刺鼻的化学气味，可能是农药或其他化学物质残留的标志。
了解定义
在广西，青菜专指绿叶子的蔬菜，如空心菜、生菜、番薯叶等，而像白菜、娃娃菜、红苋菜等则不是青菜。
无锡地区认为所有带叶柄的绿叶蔬菜都叫青菜。