家常豆角鸡翅

家常豆角鸡翅是一道美味的家常菜，做法如下：

材料

豆角

鸡翅根

大蒜

食用油

调味盐

生抽、蚝油（可选）

料酒

姜、葱（可选）

步骤

豆角摘成小段，蒜头剁成小粒。

鸡翅根清洗干净，控干水分。

烧热油锅，下蒜头炒香，再放入豆角炒几下，炒至颜色青翠盛起。

另起油锅烧热，加入鸡翅根，把一面煎至金黄再翻过来煎另一面。

加入适量的水、生抽（可选）、蚝油（可选）和料酒，盖上盖慢火焖炖。

待汁变少变粘稠时，加入炒好的豆角，两者炒匀。

最后加盐调味即可。

小贴士