家常豆角鸡翅

家常豆角鸡翅是一道美味的家常菜,做法如下:

材料

豆角

鸡翅根

大蒜

食用油

调味盐

生抽、蚝油(可选)

料酒

姜、葱(可选)

步骤

豆角摘成小段,蒜头剁成小粒。

鸡翅根清洗干净,控干水分。

烧热油锅,下蒜头炒香,再放入豆角炒几下,炒至颜色青翠盛起。

另起油锅烧热,加入鸡翅根,把一面煎至金黄再翻过来煎另一面。

加入适量的水、生抽(可选)、蚝油(可选)和料酒,盖上盖慢火焖炖。

待汁变少变粘稠时,加入炒好的豆角,两者炒匀。

最后加盐调味即可。

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