素食家常凉菜

芝麻酱拌菠菜

材料：菠菜、芝麻酱

做法：将菠菜洗净焯水，芝麻酱加香油调稀，拌入菠菜即可。

紫菜腐竹汤

材料：腐竹、紫菜、植物油、盐、蔬果粉、芝麻油

做法：腐竹泡发切段，紫菜清洗后撕碎，炒腐竹后加水煮沸，加入紫菜煮一分钟，调味后淋香油。

凉拌小油菜

材料：小油菜、花椒、干辣椒、食用油、鲜蔬粉、醋、盐

做法：小油菜焯水后过凉水，炒花椒和干辣椒，过滤油后拌入小油菜，加调味料。

凉拌芦笋黑木耳

材料：黑木耳、芦笋、黄砂糖、姜、干红椒、有机酱油、麻油、湖盐

做法：黑木耳和芦笋焯水，炒姜末和干红椒，加调味料拌匀。

凉拌龙须菜